財團法人福榮融合教育推廣基金會附設福榮麵坊報導
一一、蘋果日報： 面麵俱到 友達智權長吳大剛陪身障孩子賣麵 融入真實社會
二、環宇廣播電台
節目名稱：城市007
播出時間：2017年12月19日 07:00~08:00
主持人：梁瑞齡
來賓：福榮融合教育推廣基金會董事長吳淑美教授 、友達光電智權長吳大剛副總
主題：城市007：科技副總及大學教授守護的愛心平台「福榮麵坊」
被稱為「台灣融合教育之母」的特殊教育博士吳淑美，推動融合教育27年，為了讓特殊學生保持和社會的接觸及學習，在新竹市金 山九街33號開設「福榮麵坊」，在這裡特殊生學習煮麵、包水餃、上菜、接待客人。幕後協助設計菜單和工作流程SOP的是吳教授在友達擔任副總的先生吳大剛 。他 們把融合教育的學習平台延伸到「福榮麵坊」，虧損八年終不悔，小心呵護著這個讓特殊生可以公平社會參與的園地，也希望社會更多人一起 關心。
福榮：https://zh-tw.facebook.com/fulungnoodle
四、給身障兒一個機會 麵店年虧百萬不收攤 #LINETODAY：
https://today.line.me/TW/article/Oraom6?utm_source=lineshare
五、TVBS 一步一腳印三月十一日首播福榮麵坊的採訪，連結如下：
六、壹電視：壹Walker：
播出日期：2018年5月5日晚上十點
愛心麵店寫歷史
https://youtu.be/EsNyrYuayTo
放棄眼前擁有勇敢追夢不容易 何況不僅僅為自己 還為無數家庭圓夢 難度可想而知 這位教授從清大退休後 可以很輕鬆自在過日子 她卻開了一家麵店 10年了 每年賠錢 平均一年還賠本上百萬元 但她堅持不放棄 繼續開店 為了一群身心障礙的孩子 也是她的員工 但不是只做簡單工作 包水餃 送餐 收銀結帳 樣樣都由這群孩子包辦 但就因為動作慢翻桌率不高 教授還擔心他們太累 之前晚餐時段和週六都不營業 想賺錢真的很難 何況結帳金額還會出錯 碗盤也常摔破 但教授說看著他們認真開心模樣 就算賠本也要繼續做下去 教授出身特教系 提供這家店讓特殊孩子駐店學習 讓他們也有公平就業 和服務社會的機會 這可以算是庇護工場的更進階 也是融合教育的延伸 教授推廣融合教育已經20年了 一直都是義務性質 她成立國內第一所融合小學 幼稚園、國中實驗班 她說融合教育是教改中的教改 可見得要推動有多難啊 簡單說 融合教育就是把 特教班跟普通班打散一起學習 激發特教生的學習能力 也讓普通生學會尊重與包容 這是一條相當艱難改革路 很幸運的 教授有一位強而有力的夥伴 一直在旁邊支持她 這家店也才可以撐下去
七、GTV八大綜合台CH28【台灣第一等】：
https://www.litv.tv/vod/show/content.do?id=VOD00109475
五月一日(星期二)晚上十點GTV八大綜合台CH28【台灣第一等】要播出福榮麵坊報導了，這次不是新聞節目，而是由主持人王少偉與麵坊工作人員互動，生動有趣，重播將在五月二日(星期三)早上8點、下午1點，請大家準時觀看!
節目預告如下：
台灣特色餐廳百百款，推陳出新花招百出～
不過「賠錢餐廳」，你聽過嗎？
即使年年虧損，負責人還”硬”是要開店，
而且一開就賠了８年！？
卻還屹立不＂關＂？？？
想知道負責人堅守下去的動力是什麼嗎？
答案就在五月一日晚上10點，
八、客家電視台客家新聞雜誌(CH17頻道)：
【一間暖心麵店】客家電視台客家新聞雜誌第593集
五月一日(星期二)晚上十點GTV八大綜合台CH28【台灣第一等】要播出福榮麵坊報導了，這次不是新聞節目，而是由主持人王少偉與麵坊工作人員互動，生動有趣，重播將在五月二日(星期三)早上8點、下午1點，請大家準時觀看!
身心障礙孩子找工作並不容易，但在新竹竹科園區附近有一間麵店，就是為了身心障礙孩子而開的。清華大學特殊教育學系退休的吳淑美教授，1989年開始推展融合教育專案計畫，但她發現融合班畢業的學生，求職並沒有想像中順利，她決定開一家小麵館，雇用這些孩子，如今要十年了，十年來，年年賠錢，他們還是決定為這些孩子，努力撐下去。
https://www.youtube.com/watch?v=_nEoeTOd8As
